Monday, May 30, 2016

Sambal Mentah Tempe Penyet


Sambel ini bisa disebut sambel jadul bangett....gak tau ini sambal resepnya asli darimana, yang pasti di daerah asalku Yogyakarta semua orang pasti tau sambel ini. Mungkin bisa jadi sambel tempe ini ala jawa tengah dan sekitarnya #cmiiw

Sambel tempe ini nikmehh bangetss disantap dengan nasi hangat dan ikan goreng...

Sambel tempe ini palingg nikmat disantap dengan nasi hangat, sensasi rasa bawang putihnya bercampur cabe rawit mentah dipadu dengan tempe goreng ...gak ada yang bisa nolak!
Untuk campuran sambel ini cukup sederhana hanya tempe goreng, cabe rawit mentah dan bawang putih mentah, beberapa versi ada yang ditambahkan sedikit kencur diulek bersamaan dan tempenya ditambahkan daun kemangi..
Aku sendiri lebih suka tidak ditambahkan kencur tapi itu semua kembali ke selera masing-masing ya...untuk daun kemangi aku kadang pakai kadang enggak, untuk postingan kali ini kebetulan daun kemanginya gak ada, tadi abang sayur gak bawa hihihihi....tapi meskipun gak ada daun kemangi tidak mengurangi kenikmatan sambel ini ..swear! coba deh..
Sambel ini paling nikmat disantap sesaat setelah tempet digoreng kemudian di penyet ^^...

sambel tempe + ikan goreng  perpaduan yang pas..
Bahan :
1 papan tempe (sesuai kebutuhan)
2 siung bawang putih
garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
5 siung bawang putih
8 cabe rawit (sesuai selera)
garam secukupnya

daun kemangi secukupnya (optional)


Cara membuat :
1. Haluskan bawang putih dan garam tambahkan sedikit air, rendam tempe potong dalam bumbu halus tsb, goreng. Sisihkan
2. Haluskan bawang putih,cabe dan garam sedikit, tambahkan tempe goreng,penyet dan diaduk rata (jika ada kemangi bisa ditambahkan dalam adukan).
3.Sajikan dan disantap saat hangat lebih nikmat.

Note
* Karena tempe goreng sudah ada rasa asinnya, saat menghaluskan bawang putih dan cabe penambahan garam bisa ditambahkan/tidak, karena kadang tempe goreng yang sudah asin dapat mempengaruhi rasa sambel bawang putih & cabe tanpa ditambahkan garam lagi. Di sarankan test rasa sebelum menambahkan garam, sesuaikan selera saja yaa..^^

* Penambahan tempe goreng untuk dicampur ke dalam bumbu halus cabe rawit & bawang putih sesuai selera juga yaa...



Stay baking n cooking with love,
MF





1 comment:

  1. "Bermanfaat sekali jangan lupa mampir ya buat yang suka main togel, casino dan slot online disini tempat terbaiknya

    KERIS2 = keris2.com

    Dapatkan promo menarik di beberapa bandar togel, slot dan casino online pilihan kamu sekarang!
    - Cashback Togel 5%
    - Cashback Casino Up 10%
    - Cashback Slot 5%

    Rollingan Besar yang selalu menanti untuk kamu sekarang Coba keberuntungan kamu disini
    - Rollingan Casino 0.7%
    - Rollingan Slot 0.7%

    Dapatkan diskon spesial togel dan hadiah tinggi yang menanti untuk kamu sekarang juga!
    - Diskon Togel 2D = 29% Hadiah x70
    - Diskon Togel 3D = 59% Hadiah x400
    - Diskon Togel 4D = 66% Hadiah x3000

    Semua game ada disini :
    Agen Togel, Agen Togel Aman, Agen Togel Terpercaya, Agen Togel Online, Bandar Togel, Bandar Togel Online, Bandar Togel Terpercaya,
    Bandar Togel Aman, Situs Togel, Situs Togel Online, Situs Togel Terpercaya, Situs Togel Aman, Togel Online, Togel Online Aman,
    Togel Online Terpercaya, Togel Online Terbaik,Agen Slot, Agen Slot Online, Agen Slot Terpercaya, Agen Slot Aman,
    Bandar Slot, Bandar Slot Aman, Bandar Slot Terpercaya, Bandar Slot Online, Situs Slot, Situs Slot Online,
    Situs Slot Terpercaya, Situs Slot Aman, Situs Slot Terbaik, Agen Casino, Agen Casino Online, Agen Casino Aman, Agen Casino Terpercaya,
    Bandar Casino, Slot Online, Casino Online, Bandar Casino Terpercaya, Bandar Casino Terbaik, Bandar Casino Aman,
    Situs Casino Online, Situs Casino Terpercaya, Situs Casino Aman, Situs Casino Indonesia.

    Kami tunggu Kehadirannya Ya Pasti Menang Berapapun Kami Bayar !!!"

    ReplyDelete